千味醉特色草原咩咩咩怎麼做又香又好吃
主料
新鮮羊腿肉 ：適量香菜 ：適量
蔥 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
食用油 ：適量
羊油 ：適量
辣椒粉 ：適量
孜然粒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將羊肉洗淨晾乾水分，切大丁，用蔥末、老抽、雞粉、食用油、鹽醃製、15分鐘。
2. 將醃製好的肉裹上澱粉。
3. 鍋內用少許羊油煉食用油，放涼至四成熱，開火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4. 把孜然粒用擀麪杖擀碎同辣椒粉、少許鹽一同灑在炸好的羊肉上，沾均勻，裝在香菜墊底的盤中。
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