泰式米粉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾的米粉 ：225
雞胸肉 ：455
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
青瓜 ：1根
胡蘿蔔 ：1個
蘑菇 ：10個

輔料

芝麻油 ：15毫升
紅辣椒醬 ：15
蠔油 ：8
芝麻 ：9
新鮮薑末 ：6
蒜頭 ：2個
洋蔥 ：1個
醬油 ：少許
沙爹醬 ：180毫升

具體步驟

1. 將米粉按照包裝說明煮熟。

2. 將雞肉切成條狀。在醬油裏入味半小時。

3. 中火將芝麻油在大鍋裏燒熱。加入雞肉炒到不再粉紅。再加入蒜，姜和洋蔥炒到洋蔥變軟。再加入蘑菇和青瓜，炒到蘑菇變軟。最後加入辣椒、胡蘿蔔絲、沙爹醬、蠔油和辣醬。將熱度炒透。

4. 將煮好的米粉倒入鍋裏攪拌在一起，再以芝麻點綴即可。