好吃的蔥香豆渣餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :4枚
麪粉 :50g
香蔥花 :15g
鹽 :1茶匙(5g)
油 :2茶匙(10ml)
主料
黃豆豆渣 :100g雞蛋 :4枚
麪粉 :50g
香蔥花 :15g
鹽 :1茶匙(5g)
油 :2茶匙(10ml)
輔料
具體步驟
1. 雞蛋在大碗中打散,然後加入黃豆豆渣、麪粉、香蔥花,鹽拌勻成較稠的糊狀。
2. 中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中,以勺背壓成圓餅狀。
3. 中小火煎2分鐘後,翻到另一面繼續煎2分鐘,至兩面煎成金黃色,小餅熟透即可取出。
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