千味醉孜然蘑菇怎麼做又香又好吃
主料
蘑菇 ：適量孜然 ：適量
蔥 ：適量
彩椒 ：適量
輔料
鹽 ：少許雞精 ：少許
油 ：少許
具體步驟
1. 蘑菇去根撕開後洗淨，用開水泡五分鐘；
2. 去掉開水，涼水沖洗後擠幹水分（一定要儘量擠幹，這樣做出來纔好吃，小心燙手）；
3. 彩椒去籽洗淨切丁，蔥切碎
4. 鍋內放油，放入孜然炒香，然後放入擠幹水分的蘑菇繼續翻炒
5. 放入彩椒丁翻炒半分後放入蔥花，撒鹽、雞精出鍋即可
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