孜然烤杏鮑菇雞腿肉(懶人版)怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :2個杏鮑菇 :2個
輔料
鹽 :適量醬油 :2湯匙
雞粉 :少許
橄欖油 :適量
孜然粉 :適量
具體步驟
1.雞腿洗淨,拔乾淨細毛。
2.斬小塊,加鹽、雞粉、孜然粉攪拌均勻。
3.再倒入2湯匙醬油攪拌均勻,醃製30分鐘以上。
4.處理杏鮑菇:洗淨瀝乾水。
5.杏鮑菇切大塊狀,加入少許鹽、雞粉、孜然粉、橄欖油攪拌均勻。
6.烤盤鋪上一層錫紙,表面塗抹一點食用油。
7.雞腿肉和杏鮑菇充分拌勻,平鋪在烤盤上。
8.放入烤箱210度,上下火烤20分鐘即可。
9.裝盆~開吃~
雞肉比杏鮑菇難熟,切小塊。杏鮑菇切大塊些。兩種食材同時烤可以同步熟透。醃製好的食材要充分拌均勻,才放進烤箱烤制。每家的烤箱功率不同,烤制時如果掌握不了火候,最好在後面的幾分鐘要觀察一下色澤。表皮略黃就可以取出食物。不熟則返回烤箱再烤5分鐘左右。
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