千味醉

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雞皮炒小白菜怎麼做又香又好吃

雞皮炒小白菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

白菜適量
雞雜雞皮 :適量
薑片 :適量

輔料

料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
油 :適量
薑汁 :適量
生粉 :適量

具體步驟

1. 小白菜洗淨備用;雞皮雞雜處理好,雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘;熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出;

2. 剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。