回味無窮的油豆腐炒螃蟹怎麼做又香又好吃
喜歡吃海鮮的人一定喜歡吃螃蟹。而有一道海鮮家常菜我特別喜歡——令我回味無窮的油豆腐炒螃蟹。只要把油豆腐和螃蟹翻炒一下即可,油豆腐裏夾雜着新鮮螃蟹的味道,螃蟹也很滋補。很簡單的一道家常菜做法吧,這道菜是在我家姐吃到的,我沒想過去做這樣的搭配,不過吃後感覺這樣搭配口味還很不錯。今天自己做來,也希望你能嘗試着做下。
主料
螃蟹 :240油豆腐 :50
輔料
薑片 :適量香蔥 :適量
花生油 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、薑片、香蔥
將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
將油豆腐放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
隨後,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。
翻炒一下
接着,合入,切好的油豆腐,加入適量的清水翻動一下煮開至熟。
然後,加適量的生抽。
加適量的鹽,翻炒
最後,擱入香蔥,即成
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