酥脆可口的好吃炸雞柳怎麼做又香又好吃
雞柳作爲禽類身上較好的肉質,其糯糯的口感一直被人們津津樂道。好吃炸雞柳更是在雞柳糯糯的口感上,賦予雞柳神奇的酥脆口感,很多小孩子就很喜歡好吃炸雞柳的口感。家裏有小孩子喜歡雞柳的家長,趕快學起來吧,自己動手製作的好吃炸雞柳比外面賣的放心多了。
主料
雞脯肉 :200輔料
麪包糠 :20雞蛋 :1個
澱粉 :適量
胡椒粉 :5
鹽 :5
料酒 :適量
花生油 :適量
具體步驟
雞肉刀背拍鬆,然後切長條, 放保鮮盒加料酒,胡椒粉,鹽,雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液,1步放的雞蛋清可以用完以後直接磕入,攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
醃好的雞肉放澱粉
取一根雞柳沾勻雞蛋液。
放麪包糠打個滾。
找一小鍋,倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。
沾着番茄醬最給力。
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