自制蔓越莓麪包布丁怎麼做又香又好吃
主料
麪包片 :適量糖 :25
牛奶 :200
淡奶油 :50
馬蘇裏拉奶酪 :蔓越莓
輔料
具體步驟
1. 自己用麪包機做的吐司切片
2. 取二片面包,牛奶,糖,雞蛋
3. 麪包片切塊備用
4. 麪包塊放入烤盤
5. 秤取牛奶200克,淡奶油50克(這是我冷凍起來的淡奶油,所以一塊塊的),25克糖(淡奶油打開後,有時候一次用不完,短期內又可能不會動,如果不凍起來的話就會壞掉扔掉,很可惜的,所以我就學朋友的樣子把它凍起來,這樣就可以慢慢用它了。這確實是一個好辦法,大家也可以這樣做哦)
6. 熱一鍋水,把盤子坐水浴溶化糖和淡奶油(不用太熱,能溶化即成)(如果你是常溫的淡奶油,這步也可以省略)
7. 卻後打入一個雞蛋,然後攪拌均勻
8. 牛奶液倒入烤盤,上面沒有浸到的麪包塊要一塊塊使它浸潤,撒上馬蘇裏拉奶酪,撒上蔓越莓(蔓越莓最好用水浸潤五分鐘,這樣烤出來就不會太乾)
9. 烤箱預熱200度,放入烤盤,外面的烤盤內加些水,水量大概一半的樣子(開循環熱風,這樣受熱更均勻)
10. 25分鐘左右就烤好出爐了
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