有創意的肉末荷包蛋怎麼做又香又好吃
肉末荷包蛋是顏色誘人、口感筋道、回味無窮,小朋友在家中,特別是暑假非常喜歡的媽媽做的一道菜。肉末和雞蛋的結合可謂是有各種方式的結合,但是通過像餅這樣煎的方式,也是讓人感到是十分有創意,生抽調味,讓口感十分爽快,配飯吃,更是最佳組合。
主料
雞蛋 :200肉末 :200
輔料
鹽 :5生抽 :5
具體步驟
肉末放點鹽,醬油醃製一下。炒出來更香
雞蛋放適量鹽打勻
鍋裏下油,小火把肉末炒香
炒雞蛋要多點油。 再加點油下去
開中火。倒入雞蛋
滾動鍋子。再煎一煎
把雞蛋翻過來,煎一會即可
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