家庭酸甜鳳梨豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

板豆腐 ：適量
火鍋豬肉片 ：適量
鳳梨罐頭 ：適量
黑木耳 ：適量
紅甜椒 ：適量
蒜頭 ：適量
青蔥 ：適量
沙拉油 ：適量
高湯 ：適量
太白粉水 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
砂糖 ：適量
白醋 ：適量
鳳梨汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 板豆腐切小塊；火鍋豬肉片切小片，備用。

2. 黑木耳、紅甜椒和蒜頭洗淨切片；青蔥切段，備用。

3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，再放入作法2的蒜片和蔥段以中火爆香，接着放入作法1的火鍋豬肉片拌炒。

4. 於作法3的鍋中放入作法2的黑木耳片、紅甜椒片翻炒數下，再加入作法1的板豆腐塊、高湯和鳳梨汁（鳳梨罐頭內）以中火煮至滾沸後，加入所有調味料拌勻，再以太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。