千味醉媽媽做的蒜蓉扇貝怎麼做又香又好吃
主料
扇貝 ：500輔料
糖 ：適量鹽 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
粉絲 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1.先把買來的扇貝化凍。泡在水裏。先處理湯汁。
2.要等油燒噼裏啪啦響的時候放蒜蓉 炒到有香味就可以了。
3.加入蒸魚豉油 糖 雞精熟蒜末中加入三分之一的生蒜末。
4.加入生蔥 拌勻。
5.貝殼開水燙燙 煮扇貝的肉肉 有白沫漂起撈出 嫩嫩的肉纔好吃。
6.煮扇貝的肉肉 有白沫漂起撈出 嫩嫩的肉纔好吃。
7.撈出 澄出多餘的水。
8.碼上肉 粉絲 蒜蓉 蔥絲 。
9.澆上熱油 滾燙的油 上盤。
扇貝肉不要煮的過頭了那樣就不鮮嫩了
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