美味的吊瓜餡餃子怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :200韭菜 :100
吊瓜 :150
輔料
鹽 :適量姜 :適量
食用油 :適量
味精 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.吊瓜去掉皮,切成粒。
2.韭菜切成末,加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡(如果不怕麻煩,自己剁的肉餡比買來的好吃很多),肉餡里加入幾湯匙食用油,加入生抽,雞精,一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻,最後撒些鹽,將菜肉混合攪拌,餃子餡就準備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後,揉搓成條,下劑子。
5.擀皮,包餃子。
6.三個開煮餃子。
我感覺這是吃過的最好吃的餃子,吊瓜有一種特殊的清甜味道,包成餃子,非常好吃,本人及我家太后和老爹強烈推薦!!!
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