在連鎖披薩店工作怎麼樣吸引顧客
披薩作爲外界喜愛的食物,西餐的代表性飲食,自被發現以來就深受大衆的喜愛,引領着餐飲業的又一新潮流,同時也吸引了一波創業者開連鎖披薩店。那麼現在在連鎖披薩店工作怎麼樣吸引顧客呢?想知道答案的不妨看看這篇文章吧。
在連鎖披薩店工作怎麼樣吸引顧客
1.通過讚美消費者,可以縮短與消費者的距離,改善主客關係。當然,這種讚美應該發自內心,根據客人的優點來讚美。
2.與消費者交流時,要懂得通過問消費者問題,來了解他們的愛好和類型,從而瞭解更多的消費者信息。
3.在消費者不知道如何做選擇時,需要服務人員給消費者建議,通過建議,向消費者推薦餐廳的特色披薩。
4.要學會認同和肯定消費者,即使服務人員不太認同對方的想法或意見,也要先接受對方說的話,再慢慢誘導對方朝着自己的觀點走。
5.要善於觀察消費者,從而瞭解他們需求的信息。時刻觀察消費者的點餐情況,關注他們喜歡的菜品和說話方式,把握消費者的特點。
6.面對問題時,要善於靈活處理,同時冷靜思考。在處理問題時,服務人員必須有禮貌,謙虛,並且正確地使用語言。
7.借用有威望的人的話引起對方的興趣。比如消費者在點單時,可以進行推薦,說:“這個味道非常棒,是我們店裏的招牌,很多人都覺得好吃。你看那張桌子上的人就是點這款的。”善於舉例幫助消費者快速做出決定。
8.會向消費者傳達有利的信息,讓消費者有再次光臨的想法。
以上就是小編爲大家整理的關於“在連鎖披薩店工作怎麼樣吸引顧客”的一點小技巧了。如果你想讓披薩店的客戶流量多,那麼你就必須有一定的管理技能。希望通過以上介紹,大家可以學習到不少開店和吸引顧客的辦法。
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