花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項
現在大街上的串串香店鋪非常多,各種名字,各種風格,各種口味的樣樣俱全,這些串串店都開在商城,商場,小吃街附近,可以讓逛街的人們累了,餓了的時候補充能量,而且價格公道合理,味道也不錯,是男女老少都會選擇的一種食品。在這樣一種店鋪興起的同時,想自己創業的人也抓住了這個商機,開起了各種各樣的火鍋店,現在很多人都會選擇花房串串音樂火鍋,那麼想投資花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項呢?讓我們瞭解一下。
花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項
注意事項一:吃火鍋涮菜順序
很多人吃火鍋時都先吃肉,然後海鮮、青菜、土豆、紅薯等,其實這個順序並不是正確選擇。從健康的角度出發,吃火鍋應該先素後葷,並且應該先涮土豆和紅薯。這是因爲土豆和紅薯中含有大量的澱粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉時吃些澱粉類食物一方面能保護腸胃,因爲火鍋一般味道較刺激,會傷腸胃,而土豆和紅薯中豐富的澱粉能在胃腸內形成黏膜,保護腸胃免受傷害。另外一方面,先吃澱粉類食物可以增強飽腹感,減少吃肉和海鮮的量,同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維,能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外,與傳統的油酥燒餅、雜糧麪條比起來,土豆和紅薯中的維生素、礦物質、膳食纖維等都略勝一籌。因此,用土豆和紅薯代替傳統主食,能讓身體得到更多營養。
除了進食順序,醬料選擇也關係飲食健康。如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多,醬料就不需要再選擇海鮮口味,以免導致嘌呤過高。香油蘸料脂肪含量較高,高血脂人羣不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。南方常見的醬料中辣椒醬、豆瓣醬中的鹽分偏高,高血壓人羣不適合,建議用醋、蔥、姜、蒜調配的調料代替。
注意事項二:火鍋吃完後不要喝湯
很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味道,又是精華所在;其實還是少吃爲佳,因爲火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮爲主,這些食物材料一齊煮熟後的湯,產生濃度極高的物質,進入腸胃消化分解後,經肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退、排泄受阻,會使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發痛風病,所以吃火鍋時應多飲水,以利尿酸的排出。
注意事項三:吃火鍋時肉類一定要涮熟
吃火鍋時,往往追求嫩滑可口,剛熟或半生熟就吃;在涮肉類時,應涮至熟纔可吃。以防吃不熟的肉引起身體不適,產生嘔吐、腹瀉。
注意事項四:不要吃太燙的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的溫度,太燙的食物會損傷黏膜,導致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時,應該先放在小碟晾涼後再吃。
注意事項五:不要吃的太辣
辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道刺激的是食道,接着迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了 容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。有便祕或痔瘡“前科”的辦公室一族,吃火鍋更要嘴下留情。否則,痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血 而復發,便祕患者會因此更加“添堵”。
注意事項六:不要吃的太久
有的人一吃就是數小時之久,甚至通宵達旦,這樣不僅會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉,嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。另外,吃炭火鍋吃太久加大一氧化碳中毒的機率。
花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項希望你能牢牢記住,千萬不要忘記。因爲身體是革命的本錢,雖然火鍋好吃,但是一定要科學合理的品嚐,否則不但沒有吸收到營養,還會傷害到身體健康就得不償失了。擁有一個好的身體,才能更加開心的去品嚐美食。在外品嚐美食的同時,也要注意飯店的飲食安全問題,比較好不要去簡陋的街邊攤,雖然街邊攤的風味可能更加獨特,但是也有更大的風險感染上疾病,空氣中的灰塵更容易進入到食品當中。
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