吃什麼菜補血
一說到補血補氣,相信很多朋友都會第一時間想到吃血補血,大部分人認爲吃一些鴨血、紅棗、阿膠可以補血。其實,很多蔬菜都有補血的功效,比如說菠菜、黑豆等等。那麼,大家知道吃什麼菜補血嗎?下面,就讓我們一起來看一下吧。
一、吃什麼菜補血
補血,不僅女人需要,男人也要重視。氣血不好,不僅會影響氣色,也會傷害臟器的健康。所以,利用健康飲食來補血,是非常重要的。哪些菜補血最好?下文就介紹了一些補血最好的食物,讓我們一起來看一看哪些菜補血最好。
菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。
金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
黑豆
我國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。哪些菜補血最好?黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
髮菜
髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
胡蘿蔔
含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
麪筋
這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿蔔乾
蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極爲豐富,鐵質含量很高。蘿蔔乾是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
上述介紹的蔬菜種類,都可以起到補血的效果。補血不是一朝一夕就可以的,它需要長期的堅持,經常吃一些可以補血的食物,這樣才能讓你氣血充盈,身體健康。
看了上文的介紹,相信大家對吃什麼菜補血這個問題有了一定的瞭解了吧。特別是對於女性朋友來說,補血是非常有必要的,因爲每個月的月經來潮會損耗身體中大量的氣血,補血的顯得尤爲重要了。看到這裏,記得多吃一些補血的食物噢。
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