把雞蛋煮熟要幾分鐘
雞蛋是一種營養物質含量非常豐富的食物,雞蛋的做法有很多種,其中水煮雞蛋是人們喜愛的一種雞蛋的烹飪方式,那麼把雞蛋煮熟要幾分鐘?讓小編帶你一起來探討這個問題。
一、把雞蛋煮熟要幾分鐘
水煮雞蛋一般需要煮10分鐘左右就可以煮熟了。
10分鐘左右口感最佳。煮的時間短了,如果不煮熟會導致細菌沒有完全被除去,細菌進入人的身體,嚴重的會造成身體不適。煮的時間過長,容易造成口感變差,雞蛋吃起來會很老很硬口感很差。
二、煮雞蛋小技巧有哪些
1.準備工作要做好,煮雞蛋前先將雞蛋放到冷水中這樣可以減弱雞蛋內的氣壓。
2.煮雞蛋時,需要水燒開後再開始計時,10分鐘左右。
3.我們之前常說的溏心蛋雖然最大程度上保留了雞蛋的營養,但是因爲是未熟狀態,如果不經過充分的殺滅沙門氏菌,對人體可能不太友好,所以建議還是吃煮熟的雞蛋。
4.煮雞蛋一般不宜過多食用,一般一天1-2個就可以,多了人體也吸收不了。
5.煮熟後的雞蛋不便於存儲,所以應該及時吃掉。
三、常見的雞蛋分類有哪些
我們去市場上經常會看到不同顏色的雞蛋,爲什麼同樣是雞蛋會有不同的顏色呢?這就歸結於雞蛋的種類問題了。
市場上常見的種類有土雞蛋,山雞蛋,草雞蛋,柴雞蛋,有洋雞蛋,混蛋,紅心蛋,紅殼蛋。
這麼多種類大致可以歸結爲三大類:
1.土雞蛋包含山雞蛋,草雞蛋,柴雞蛋等
2.飼料單包含紅心蛋,混蛋,紅皮蛋,同屬洋雞蛋
3.人造蛋是經人工組合而成的,主要原料是碳酸鈣,海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等。
雞蛋的種類繁多,吃法各異,水煮蛋能夠比較全面的保護雞蛋營養的完整性,而且蒸煮雞蛋工藝也相對簡單,有條件的可以每天吃一個哦。
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