什麼牌子的蜂蜜好,選蜂蜜應該注意什麼
說到蜂蜜相信很多人都不陌生,蜂蜜是由蜜蜂在花朵中汲取的花蜜轉化而成的,是人們可以吸收食用的蜜,是我們日常生活中的一劑甜味劑,但其實很多人都把蜂蜜當作一種養生食材,因爲蜂蜜中富含維生素、氨基酸和礦物質,所以營養價值較高,但現在市面上的蜂蜜良莠不齊,種類也很複雜,很多人都表示眼花繚亂,今天我們就來看看什麼牌子的蜂蜜好?
一、什麼牌子的蜂蜜好
1.我國當前的蜂蜜市場雖然競爭激烈,但比較出名的還是這幾個品牌:汪氏蜜蜂、冠生園、慈生堂、頤壽園、百花等,但是其實在蜂蜜市場,品牌與質量往往是不對等的,大品牌也不能完全保證買到的就是真正好的蜂蜜,而那些小的不出名的品牌也不一定全都是假蜜。但大品牌還是或多或少有保障,可以相信一部分的。
2.現在很多人都開始相信國外的進口蜂蜜,比如新西蘭的麥盧卡蜂蜜,康維和婆羅皇也都是比較出名的。因爲營養價值較高且功效多,在國內也比較受歡迎。
二、選蜂蜜應該注意什麼
1.從外觀來看,品質較好的蜂蜜應該是比較細膩水潤的膠狀固液體,它有着蜂蜜特有的潤澤度,但它又不像是水那樣透明和清澈。因此,在挑選蜂蜜時既不要選特別透明的,也不要選色澤暗淡的。因爲顏色暗淡的蜂蜜很有可能是存放時間較長的蜂蜜。
2.聞氣味,好的蜂蜜是可以聞出來的。花蜜會有與原植物相同的花香氣,不好的蜂蜜全都是香精的勾兌,應該可以聞的出來,各類花有其自己獨特的清香,比如棗花蜜有棗花的清香,桂花蜜有桂花的甜香。
蜂蜜是蜜蜂和大自然的饋贈,它不僅具有清甜的口感,還能夠補中、益氣、解毒、止熱、消腫、減肥、潤腸通便、美白、使皮膚細膩有光澤,中國古代所說的“藥食同源”,相信蜂蜜就是最佳的闡述者。
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