石榴軟籽與硬籽區別有哪些,怎麼挑選好吃的石榴呢
隨着秋季的到來,一種好看又好吃的水果也上市了,那就是石榴。在中國的傳統文化中,石榴被視爲一種吉祥物,是多子多福的象徵,隨着科技的發展,現在市面上出現了一種軟籽石榴,那麼大家一定會問石榴軟籽與硬籽區別、怎麼挑選好吃的石榴呢?
一、石榴軟籽與硬籽區別
軟籽石榴作爲一種從國外引進的品種,和平常吃的普通石榴相比,是有一定差別的,軟籽石榴的果實不僅顏色鮮紅,而且汁水多,肉質飽滿,營養豐富;相比於普通的石榴,軟籽石榴的籽是可食用的,是普通石榴所不能比的。另外,它的成熟時間,也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟時間在9到10月份,而軟籽石榴成熟時間則在8到9月份,這就讓更受到石榴愛好者的追捧了。
二、怎麼挑選好吃的石榴
1.看顏色
不同成熟度的石榴有不同顏色,我們挑選石榴時,千萬不要選擇發黃發青的石榴,這一類基本都是沒有成熟的,吃起來苦澀地超乎你想象;過於紅的也不能買,可以選擇黃中帶紅的,那樣的石榴口感很甜。
2.看個頭
通常個頭大小也會影響口感,可以選擇飽滿、色澤光亮,表面沒有黑色斑紋的石榴,這樣的石榴通常都會比較新鮮,這裏切記,不要選擇圓的石榴,這類石榴皮都比較厚,若是個頭大小一樣的石榴,相比起來,重的比輕的熟。
3.看花蒂
石榴底部的花蒂如果已經長得比較開,或者跟花的形狀差不多,就說明這個石榴已經成熟,相反如果變得畸形或者沒開花,就說明這個它還不太成熟,所以說這種石榴的口感當然是不好吃的。
現在人們的生活越來越好了,也非常注重飲食的均衡,多吃些水果是非常有益健康的,石榴的營養價值也很豐富,至於如何挑選石榴以及石榴軟籽與硬籽的區別,在上述文中也詳細地描述了,相信大家在挑選石榴上也有了更深的見解吧。
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