西寧酸菜魚如何標準化複製中餐酸菜魚口味
漁人傑酸菜魚米飯是漁人餐飲孵化公司旗下的品牌之一。是一家以經營快餐魚米飯爲主的連鎖品牌。顛覆傳統魚模式,甄選優質巴沙魚,肉質細嫩,無骨無刺,任意搭配各類應季時蔬,有魚又有菜,健康、營養、時尚!
漁人傑酸菜魚在汲取傳統魚味道精華的同時,進行了大膽的創新,研發出七種爆款口味,並且目前口味仍在由專業團隊不斷研發中。
酸菜小魚酸辣爽口味道誘人,含豐富的乳酸、蛋白質、多種維生素和益生菌,開胃提神促消化。
印度咖喱咖喱的複合香氣突出魚肉的鮮美,辣而不辛,刺激開胃,促進腸道健康,薑黃色素還可防癌抗癌。
花花番茄酸甜香湯開胃滋補,富含豐富維生素和礦物質,尤其是維C多,可助消化養顏抗衰
椒椒香辣香辣濃郁不油膩,下飯極佳,蛋白質維生素及鈣、鐵等礦物質豐富,促進人體新陳代謝。
獨道香醬醬香四溢,富含優質纖維素,促進腦部發育,微生物豐富滋養腸道,溫胃中和。
青麻藤椒清香麻辣,入口糯軟,暢爽下飯,高蛋白富含維生素,消暑利溼,健胃益脾
天生荔枝酸甜辣多層次口感,含葡萄糖、維生素、葉酸等營養素,營養腦細胞,促進新陳代謝,改善失眠健忘。
由總部提供醬料,魚肉等,價格低的同時確保品質,數字化的加工體系,可以達到去廚師化操作。按照配方精準配比使得口味穩定。
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