北京立秋吃啥，快來看看南北方都有什麼差異

雖然現在僅僅是8月初，天氣依然很炎熱，但是用不了多久就即將進入到了立秋的節氣，在立秋這一天，南北兩地都有著不同的傳統食物，今天我們就來先說一說北京立秋吃啥?

北京立秋吃啥

1.立秋吃肉

北京地區是典型的北方城市，所以在北方地區有著這樣的一種傳統習俗，就是在立秋這一天一定要貼秋膘或者是搶秋膘，所以大家在立秋這一天，家家戶戶都會吃上一頓肉，肉的製作方法多以燉肉為主，肉的選擇有很多，除了豬肉之外還可以燉雞肉或者是燉鴨肉，當然最常吃的應該就是紅燒肉了，因為在夏天的時候，天氣是比較炎熱的，就算食慾再好的人，也不想在炎熱的夏天吃一些油膩的食物，而這些油膩的肉類食物到了秋天之後自然要好好的吃上一頓。

2.吃餃子

對於不喜歡吃肉的家庭來說，在立秋這一天也會吃餃子，餃子是全國的統一的傳統食物，尤其是在除夕夜這一天，然而對於北方人們來說，無論是什麼樣的節日，如果不知道吃什麼傳統食物的話，那就用餃子代替，畢竟餃子的寓意不僅代表著財富，還代表著健康與平安，所以在立秋這種節氣裡面吃餃子也是沒有錯的。

3.吃麵條

立秋這一天也是可以吃麵條的，對於老北京人來說，最經常吃的麵條就是炸醬麵了，剛煮好的面吃上去口感勁道，配上肉醬，再加上一些蔬菜，爽口的同時又能夠填飽肚子，而麵條又寓意著長壽，立秋吃麵條也是希望自己和家人在未來的一年當中可以身體健健康康的。

北京立秋吃啥?以上就是北京人們在立秋這一天所吃到的傳統食物，其實這些傳統食物基本上在我們平時的生活裡面也都是經常吃的，但往往到了一些重要的節氣或者是重要的節日裡面，普通的食物也就顯得不普通了，如果大家還沒有在立秋的時候吃過這些食物，那麼就抓緊在今年立秋的時候品嚐一下。