南方小年吃啥,快來看看有沒有你家的美食吧
南方小年吃啥?南方是我國的秦嶺淮河線以南的地區,南方的氣候溫和,一直屬於物產豐富的地區,有著諸多的美食和歷史悠久的飲食文化,因為豐饒的物產,南方地區可以拿得出手的美食實在是多不勝數,到底南方小年吃啥呢?今天小編就給大家介紹幾種南方人過小年必須吃的美食吧。
南方小年吃啥
1.魚
南方人常吃魚,當然了南方人也很會做魚,說得出來的魚類名菜就有西湖醋魚、松鼠桂魚、麻辣水煮魚、清蒸魚等等,當然了,南方人小年肯定要吃的就是魚了,並且魚的諧音同“餘”有年年有餘之意,因此是南方人必須要吃的小年美食。
2.年糕
南方盛產大米,當然年方人的小年也少不了年糕的身影,年糕軟糯香甜,不管是做成甜味的還是鹹味的,都非常的好吃,是老少皆宜的食物。並且年糕還有年年高升的寓意,是南方人小年彼此的祝福食物呢。
3.糯米珍珠圓子
元宵節我們要吃湯圓,那麼小年夜我們要吃什麼呢?就是圓滾滾可愛的珍珠圓子了。珍珠圓子其實就是豬肉圓子外表裹著一層糯米再經過蒸制而成的食物,做法簡單,但是外表卻非常的好看,白白的如同一顆顆珍珠那般,而且看起來晶瑩剔透,很是開胃。另外圓子還有著團團圓圓的寓意,是非常好的食物呢。
4.素面
其實在很多南方地區,小年夜的主食都會做上一碗素面,素面不僅是可以平衡我們的膳食,而且還不油膩,非常的適合小年夜大魚大肉之後吃上這麼一碗,幫助消化,另外面條還有著祝福長壽之意,是對家裡老人最好的祝福。
5.生菜
有了大魚大肉,肯定要有這麼一盤蔬菜才能夠平衡營養,這時候怎麼少得了生菜呢?生菜的味道清爽香脆,而且還音同“生財”之意,非常的有意義。
6.甜點
南方的米制糕點也是非常出名的,不管是揚州的精緻茶點,還是廣州的美好早茶,南方的甜點一直都是非常聞名的,當然了,南方人小年夜必須要吃的食物自然也是要有這麼一盤精緻的甜點的,不僅能夠幫助飯後消食,而且取之甜甜蜜蜜之意,是南方人非常重視的美食。
不知道看了小編的介紹,大家有沒有發現南方人小年要吃的美食,幾乎都是有著豐富寓意的食物呢?中國人非常的在乎過年,也非常的在乎團圓、團聚,所以當然都是要吃一些富有意義的食物,南方小年吃啥?其實除了小編說的這些食物之外,還有例如雞爪、海鮮等多種食物,你家有沒有過小年的傳統呢?快跟著小編一起吃吃看這些好吃又吉祥的美味佳餚吧。
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