餅乾堅果黃油曲奇怎麼做又香又好吃
堅果黃油曲奇是用低筋麵粉做成的一款美食,還加入了扁桃仁粉,所以吃了不但可以解決孩子零食的問題,還可以讓口感比較好,補充大腦的營養,開發智力,是非常不錯的一款美食,經常吃的話身體發育也比較塊,所以是一款老少皆宜的美食產品
主料
低筋麵粉 :100扁桃仁粉 :20
輔料
鹽 :1黃油 :72
堅果 :45
糖粉 :30
蛋液 :25
具體步驟
1.黃油提前軟化,加糖粉。
2.用打蛋器打發,打到黃油體積蓬鬆,顏色變淺。
3.加入全蛋液,打勻。
4.篩入低粉,加扁桃仁粉,鹽。
5.堅果,我用了核桃、巴旦木、腰果。
6.將堅果切碎。
7.堅果碎混合黃油麵糊,拌勻。
8.麵糊放在保鮮膜上,用手整形成長條形。放入冰箱冷凍室,冷凍1個小時。
9.冷凍好的麵糰切成0.6cm厚度的片,個人感覺冷凍一個小時剛剛好,切的時候不會散,而且也不會凍得太硬。
10.將餅乾片擺在不粘烤盤上。
11.烤箱預熱180℃,中層上下火烤20分鐘。
12.烤至餅乾金黃即可取出。
13.成品。
14.成品。
各家烤箱大小功率存在差異,請根據實際情況靈活設定烤制時間和溫度。因為不喜歡太甜的餅乾,所以糖粉的量比原配方少了20克,個人感覺剛剛好。
-
麵包蘸醬的做法,麵包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麵粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蘸醬的做法步驟1、將低筋麵粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...
-
蓮子“八寶”粥的做法,蓮子“八寶”粥怎麼做
“晚飯喝碗清熱潤肺、美容養顏、敗火養胃的蓮子“八寶”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什麼啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料紅小豆(適量)糯米(適量)薏仁米(適量)核桃仁(適量)黑米(適量)高粱米(適量)小米(適量)麥片(適量)蓮子(適量)綠豆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子“八寶”粥...
-
麻婆豆腐的做法 簡單美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料蔥末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...