韭菜炒豆腐絲怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :150豆腐絲 :200
輔料
香油 :適量蔥姜 :適量
鹽 :適量
糖 :1
雞精 :適量
油 :適量
紅辣椒 :1個
蒜瓣 :2個
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.韭菜洗淨切段,豆腐絲切段。
3.鍋中水燒開放入豆腐絲焯燙備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
5.倒入豆腐絲翻炒均勻。
6.加入鹽和糖。
7.再倒入韭菜。
8.翻炒至韭菜變軟,加少許雞精。
9.淋入香油翻炒均勻關火。
這是一道快手小炒,韭菜入鍋微翻炒至軟,即可關火。
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