家常菜韭菜炒土豆絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.88W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
韭菜 :80
醋 :適量
花椒面 :適量
鹽 :適量
油 :適量
主料
土豆 :500韭菜 :80
輔料
蔥姜 :適量醋 :適量
花椒面 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.土豆切絲
2.切好的絲用清水清洗一下泡五分鐘左右
3.韭菜切寸段
4.鍋中放油燒七成熱放蔥薑末熗鍋加花椒麵
5.下入土豆絲煸炒
6.炒至斷生
7.加韭菜及鹽炒勻
8.噴醋既可出鍋
1、土豆絲用刀切出來的比較爽脆2、切好的土豆絲用清水將澱粉洗掉不容易糊鍋3、不喜歡吃硬的可以減少泡的時間4、噴醋要順鍋別邊,這樣可以將醋香完全釋放出來
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