好吃的三色曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
三色曲奇餅乾做起來非常簡單,並沒有什麼特別難的步驟,學起來很容易。而且做好後它的色相非常好看,容易吸引孩子注意力,博得孩子的喜歡。它的口感香脆,有甜甜的味道,很適合三到十歲的孩子吃,寶媽們感興趣的話,可以學會做給孩子吃呀,味道真的不錯。
主料
低筋麵粉 :200黃油 :80
輔料
糖粉 :80鹽 :2
可可粉 :1
紅曲粉 :1
蛋液 :50
具體步驟
黃油溫室軟化
加入糖粉和鹽,用打蛋器打至膨鬆。
分3次加入蛋液,一邊加一邊攪打均勻。
打到顏色變白,蓬鬆狀。
分次篩入低粉,用刮刀翻拌均勻
接著揉成光滑的麵糰,
將麵糰分成3份分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可麵糰,一份加入紅曲粉,同樣慢慢揉成紅色麵糰。將麵糰再揉成長條狀。
將三種麵糰隨意的搓在一起,成長方形,用保鮮膜包裹放入冰箱冷凍20-30分鐘
凍硬後拿出,切片.同時烤箱預熱。
擺入烤盤,上下火180度,中層,烤15-20分鐘即可(我喜歡顏色深點的,喜歡淺顏色的烤12-15分鐘就可)
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