曲奇餅乾是酥性餅乾嗎
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是。曲奇口感比較軟、比較酥,所以是屬於酥性餅乾。曲奇主要是由麵粉、黃油、糖粉、雞蛋製作而成的,製作曲奇餅乾時要選擇底筋麵粉,底筋麵粉烘焙出來的餅乾口感鬆軟,另外,和麵時用糖粉代替糖,糖粉可以使麵糰更加柔和。烤制曲奇時,烤箱溫度190度,15分鐘即可,烤制時間長了口感會變硬。
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油炸花生米可以放多久
一週至半年。油炸花生米放在常溫儲存,可以存放1-2周的時間,放在冰箱冷凍儲存,可以存放半年之久。油炸花生米放在常溫儲存時,將花生米徹底放涼,裝入罐子中,蓋上蓋子,放在陰涼通風的環境中存放即可。炸好的花生米最好儘快食用,口感也會更好。...
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豌豆尖是豌豆的葉子嗎
不是。豌豆尖是豌豆苗,既包括葉子也包括莖。豌豆尖是蔬菜的一種,是豌豆的嫩莖葉,也叫做龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆尖的質地柔軟,味道清香,可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖、涼拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹飪豌豆尖的時間不宜過長,以免影響口感和質地。...
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牛奶裡有白色凝固物是變質了嗎
不是。牛奶裡面出現白色凝固物,大多由於牛奶放置的時間過長,可以繼續飲用。牛奶的吃法多樣,雞可以直接飲用,也可以用來製作牛奶雞蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、雙皮奶、牛奶吐司麵包等美食。儲存牛奶時,可以將牛奶放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏...
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沙糖桔糖度正常是多少
10%。沙糖桔別名十月桔等,成熟後外表為橙黃色至橙紅色,果皮比較薄,容易剝離,果肉口感細膩,甜味比較足。儲存沙糖桔時,可以將沙糖桔放在溫度為7-10度,溼度為85-90%的環境中存放,這樣利於沙糖桔儲存。購買後的沙糖桔最好儘快食用,以免水分蒸發過多。...