菜薹是油菜花嗎，吃菜薹的好處

菜薹和油菜花相信大家都不陌生，它倆的外觀極為相似。而正因此如此很多人會將菜薹當做油菜花，但這種看法真的正確嗎?接下來就讓我們一起來就“菜薹是油菜花嗎”這個問題來探索一下吧。

一、菜薹是油菜花嗎

菜薹並不是油菜花，而且還有很大的區別。因為，油菜花花粉量很高，可以榨出的油分也很多，所以基本上用來產油或當做牲畜的飼料。而菜薹又被叫做菜心，是草本食材的一種，基本上是被拿來當做蔬菜食用的。

而且它們之間也有一些區別：

1.油菜花的莖部要比菜薹細;

2.菜薹的葉子也要比油菜花的小;

3.菜薹和油菜花的生長環境與空間也有些許的區別。

二、吃菜薹的好處

就像其它十分健康營養的蔬菜一樣，菜薹也有它的營養價值與好處。菜薹是我國的特產蔬菜，其中富含多種維生素與微量元素。而且像是對身體健康或保健有著十分顯著影響的鈣，鎂等元素，其含量也十分豐富。並且由於其中的多種維生素，其實菜薹還有促進人體消化吸收的功能，對於消化系統有些問題或想改善的朋友可以嘗試一下。不僅如此，由於其營養價值與營養物質的多樣性，菜薹還有降血脂，延緩衰老，改善體內癌細胞等等功效。而且當你受到外傷時，使用菜薹還可以起到快速止血的功效。

所以，菜薹和油菜花是兩種不同的植物。它們雖然外形相似，但功效卻不是相似的。儘管都是對人體有益的蔬菜，但我們在日常生活中還是要學會區分並瞭解不同種類的蔬菜。就像菜薹基本上是用來食用的菜品，而油菜花一般只是被用來榨油進而達到食用的目的。可雖說如此，但它們都是通過某種方式進而被我們食用，所以它們都是食材，只不過是不同種類的罷了。