海鮮的營養價值,你知道嗎,我來告訴你
説起海鮮,總是讓人大流口水,龍蝦海蔘以及各種各樣貝類,我國海岸線漫長,海鮮種類很豐富,海鮮味道鮮美被大眾所接納, 營養價值高,沒有不良反應,老少皆宜,同時它營養豐富,容易吸收,受到很多人的喜愛。今天就給大家詳細介紹下海鮮的營養價值。
大多數經常看我們雜誌的人都知道吃魚的好處,如魚富含ω-3脂肪酸對心臟的健康有益。那麼,我們應該經常食用養殖的魚,還是野生魚呢?營養學家説,海鮮可以提供優質蛋白質,多不飽和脂肪酸,維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質。
一、中老年人尤其是女性應多吃海鮮,海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固海鮮作為中所周吃的美食,那到底有什麼營養價值呢?據研究,人每週吃一次海鮮可以降低心臟病的風險。現在正是吃海鮮的大好時光,舟山海鮮不容錯過。下面,是旺大年海鮮大禮包小編整理的十大常見海鮮營養價值榜單,趕緊來收藏、開開眼界把。相信大家都知道海鮮裏面富含豐富的營養元素,其中大量的微量元素更是人體所需的,因此多吃海鮮對人的身體非常有益。儘管海鮮如此營養卻不是所有人都能消受的,有一些體質比較敏感的人,經常會對海鮮過敏。那麼海鮮具體有什麼營養價值和功效呢?
二、相信大家都知道海鮮裏面富含豐富的營養元素,其中大量的微量元素更是人體所需的,因此多吃海鮮對人的身體非常有益。儘管海鮮如此營養卻不是所有人都能消受的,有一些體質比較敏感的人,經常會對海鮮過敏。那麼海鮮具體有什麼營養價值和功效呢?今天小編就給大家介紹一下。
三、海鮮的營養價值
1、富含鈣 水產品含鈣廣泛而豐富,尤以蝦皮為最。
2、富含鐵 主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。
3、富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。
4、富含碘 主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海蔘、海蟄、乾貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5、富含硒 主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。
海鮮的營養價值已經得到很多人的認可,它存在在人類食譜中很多年,伴隨人類發展至今,上面我們已經詳細的介紹了各類海鮮的營養價值,現在正是吃海鮮的最佳季節,大量的美味海鮮不容大家錯過,如今的物流已經很發達,非沿海地區也可以一睹海鮮的風采。
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