花式雞翅根的做法大全
人人都愛吃雞肉,尤其是炸雞,更是追劇看球必備的食品。畢竟炸雞和啤酒是絕配嘛。在中國,雞翅根的做法也總是多種多樣的變幻,蒸的炒的炸的焗的烤的,一定有你喜歡的。今天我們就來給大家講一講雞翅根的做法大全。這次的做法大全一定是簡單好學又美味的。
一、花式雞翅根的做法大全
1、炸雞翅
做法:雞翅根洗淨後拭乾水分,在表面劃2-3刀;調入適量鹽、料酒,抓勻;青檸檬洗淨,往雞翅根碗裏擠出檸檬汁,然後切片,同雞翅根拌在一起,醃製10分鐘;調入適量咖喱粉、牛肉粉;攪拌均勻,覆蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃製20分鐘;取出雞翅根,再攪拌幾下;將雞翅根擺在不粘烤盤裏,如果烤盤不防粘,需墊錫紙或油紙;烤箱啓動預熱程序:將上下火的火力調至200度;我的烤箱上顯示的時間是整個烤制的時間,不是預熱時間;在雞翅根表面刷一層玉米油;烤箱預熱成功後,將烤盤放在烤箱中層,烤制30分鐘左右,中途翻一次面;30分鐘後,香噴噴的雞翅根就出爐咯。
2、紅燒雞翅跟
材料:雞翅根 500g、蔥姜、鹽、醬油 、 料酒和水
做法:雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋後換小火,蓋上鍋蓋。雞翅根很容易熟,小火燉個10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後,會發現雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看着就有食慾。
3、蔥蒜烤雞翅根
材料:雞翅 400克,姜,蒜,蔥,生抽, 胡椒 粉 ,鹽, 八角
做法:用姜蒜蔥段,生抽,胡椒粉,鹽、八角稍微醃製20分鐘。醃製完畢後,放於烤箱的托盤上。放入烤箱,150度烤20分鐘,期間要翻動一下使它烤制均勻。烤出的雞翅外表金黃,柔嫩多汁,還有濃郁的蔥蒜香味,好吃。
4、可樂雞翅根
主料: 雞翅根 ,16支左右。 可樂 ,中桶一桶備用。
輔料:料酒, 花椒 ,大料,蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁。
做法:將翅根一一清洗乾淨,瀝乾水分備用。清水適量至入鍋中後,大火煮沸,放適量料酒,少量鹽,花椒,大料,蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸,翅根變色撈出,瀝乾水分備用。(以筷子一下能扎透肉厚處,並無血滲出爲佳)。中火,入油適量,油至五成熱時加入3-5片薑片,帶出香味放入翅根。要每一根翅根均勻裹油爲佳,放適量鹽,料酒,耗油,生抽。翻炒均勻後加入可樂(約半桶,以沒過所有翅根一半爲佳)。中火燜燉15-20分鐘即可。如果愛吃辣味的朋友可以根據自己的口味適量的加入紅椒,小編一般都是加韓國辣醬多一些。口感甜辣。
雞翅根的做法大全你們學會了嗎?今天給大家介紹的這些做法都是十分簡單易學的,雖然做法簡單,可是這些成品的味道一點也不簡單。大家快快製作起來,在聚會上分享給朋友們試試吧,大家一邊看球追劇,一邊享受美食。他們一定會爲你的廚藝感到驚訝。
-
聽說扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶涌的大海,還是在清澈無暇的湖裏,或者是在細水長流的小河裏都生存着各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有兇猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因爲這各有特色的魚才使得我們的水裏世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...
-
日本的紅薯的簡介與做法
紅薯大家都不陌生了,大家多數吃的都是國內產的紅薯,那大家又有沒有吃過日本紅薯呢?大家都愛吃烤紅薯,在日本每當秋季來臨,大街小巷都會看到推着一輛車賣烤紅薯的人。如果大家想了解更多關於日本的紅薯的話,就趕緊往下看一看吧。一、日本的紅薯的簡介板栗紅薯具有普通...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想透過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補纔有...