水煮粽子可以吗
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可以。有以下几点需要注意:
1、煮粽子时应该冷水下锅,这样粽子不易散开,也能防止出现夹生的情况。
2、煮粽子时必须让水淹没粽子,才能让粽子整个熟透。
3、煮好粽子后,可以先夹一个试试是否熟透,但不可以出锅后又回锅,这样煮的粽子熟的慢且并不利于新手尝试。
水煮粽子是中国的传统美食之一,其历史渊源可追溯至华夏春秋战国时期,最初是用于祭拜,后有了纪念伟大诗人屈原的意义。在屈原投江自杀后人们米包在粽叶里扔进汨罗江,希望江中的鱼儿吃粽子不吞食屈原的尸体。
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