酸辣凤爪属于泰国菜吗

属于。凤爪其实及时平时大家见到的鸡爪，购买鸡爪的时候可以看一下鸡爪表皮的颜色，新鲜的鸡爪表皮色泽发亮而且看起来有光泽不会有残留的黄色硬皮。可以用手按压一下鸡爪的表面，新鲜的鸡爪按压起来有弹性并且触摸的时候不会粘手。