去泰国旅游得知道泰国菜的特色有哪些
现在人们的生活有了质的飞跃,但工作压力也不少,这样,越来越多的人选择出国旅游散心,而泰国就是一个不错的选择,离中国近,而且消费较低,是大众的普遍选择。而去旅游,最让人注意的就是当地的美食,这些得提前做攻略,不能到时候贻笑大方,今天小编来谈谈泰国菜的特色。
一、泰国菜的特色
泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理,因为泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
而泰国菜也有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。这跟咱们中国有些像。
二、泰国特色菜
1.咖喱蟹,说到泰国最受游客欢迎的美食,咖喱蟹说第二,估计没有敢说第一的了,在海边,新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁翻炒,清甜的蟹肉与浓郁的咖喱融合在一起,吃完蟹肉之后,剩下的咖喱汁再与米饭拌在一起,哇塞,说到这里,小编自己都流口水了。
2.香草烤鸡,去泰国的夜市,必吃的菜式就是香草烤鸡了,再配上啤酒,这就是大口吃肉大口喝酒的打开方式。许多店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物,烤得嫩嫩的鸡肉配上专用的酱料,非常好吃!
3.冬阴功汤:这基本是泰国餐桌上必备的汤,最具代表性的泰式海鲜汤品,口感酸辣,有辣椒、柠檬、番茄,汤主料有明虾和墨斗鱼等海鲜。
对泰国菜初次相遇会觉得这是什么鬼,味道怪怪的,一股难以言语的怪味,但是接二连三尝试过,一段时间不吃,又会想念那股酸辣又带柠檬叶的香味,泰国菜的特色小编也不能完全说完,需要大家自己去探索,不止上面介绍的,还有芒果糯米饭、黄咖喱面等。不要等了,去泰国来一场吃货之旅吧。
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