炒腰花要放蚝油吗

需要。炒腰花是一道非常美味的食物，味道麻辣鲜香，软糯可口。想做出好吃的炒腰花，首先食材处理很重要，其次在炒制前焯水，可以去除腰花的腥味，同时能让菜品颜色更加漂亮。在腰花炒到八成熟时加入耗油，可以使食材更好的入味，同时起到提鲜增香的作用。