馒头一般要蒸多久能熟

二十分钟。蒸馒头需要水开后蒸二十分钟左右即可。馒头的个头比较大，则需要酌情增加蒸制的时间。蒸馒头的时间不宜过久，以免馒头塌陷，影响口感和美观。蒸馒头的过程中，可以用手按压一下馒头，馒头按压后可以快速回弹，证明馒头成熟。馒头按压后出现小坑，则说明馒头尚未成熟，需要继续蒸制。