茄汁彩椒炒饭怎么做又香又好吃
主料
米饭 :1碗青、红、黄椒 :各1/4个
洋葱 :1/4个
番茄 :1/3个
咸肉(可选) :1小块
辅料
亨氏番茄酱 :3汤匙柠檬 :1/5个
蒜 :2小瓣
姜 :1片
葱花 :少许
熟白芝麻(可选) :适量
芝麻油 :适量
酱油 :1匙
香油 :适量
具体步骤
1. 准备好材料。
2. 咸肉切小薄片;洋葱切碎;彩椒切碎;
3. 蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗里,加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用;
4. 热油锅,先入咸肉略炒,再加入洋葱炒出香味;
5. 倒入彩椒碎翻炒至变软;
6. 倒入米饭炒2分钟;
7. 倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了;
8. 洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味;若没有可酌量加盐调味~~
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