美味的茄子彩椒炒肉丝怎么做又香又好吃
茄子彩椒炒肉丝营养价值丰富,味道鲜美。所需要的食材主要为茄子、彩椒、肉丝。茄子营养价值丰富,味道鲜美,富含丰富的茄子素,长期食用可以有的预防癌症。彩椒味道鲜美,口感清脆。茄子与彩椒的搭配可谓是味道鲜美,再加上肉丝,美味之余又不失营养。
主料
茄子 :350彩椒 :1只
肉丝 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
白砂糖 :适量
老抽 :适量
葱花 :适量
具体步骤
把茄子洗干净切片,彩椒洗干净切丝备用
切适量葱花备用
锅里放油待油热后准备炒菜
把切好的肉丝倒入锅中翻炒
然后把茄子倒入锅中继续翻炒
然后把彩椒倒入锅中继续翻炒
放调料:盐,白砂糖,老抽,醋,料酒和水适量,大火烧开即可关火,放适量鸡精调味即可
装盘,放适量葱花就完成咯!
油多放一点,这样茄子比较香
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