黄豆为什么要泡水
专业问答1.6W
黄豆泡水是为了软化其外层的膳食纤维,或者是让黄豆更容易发芽。黄豆,一年生草本植物,品种多样,是世界上最重要的豆类。黄豆历史悠久,其起源于中国,而现今种植的黄豆是由野生大豆培育改良而来。黄豆的花期为六七月,果期是七至九月,在中国产量高,是中国重要的粮食作物之一,也是中国粮食出口的重要作物之一。黄豆含有丰富的植物蛋白,可以制作成豆制品,比如豆浆、豆腐、豆皮,也可以榨取豆油、酿造酱油、提取蛋白质。而黄豆在制作豆制品是就需要泡水,因为其表面有一层不易被人体吸收的膳食纤维。
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广式云吞和饺子的区别
外形不同、吃法不同。广式云吞的个头比饺子小,饺子的馅料也比较大。广式云吞煮好以后可以直接吃,饺子的吃法多样,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、煎着吃等,吃饺子时可以直接吃,也可以蘸着调制好的酱汁一起吃,口味会更丰富。吃不完的云吞和饺子,可以放在阴凉处保存或冰箱冷...
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干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...
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投资火锅店费用如何
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荷兰豆不焯水要炒多久
8分钟。荷兰豆炒着吃时,可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆炒豆腐等美食。保存荷兰豆时,可以将荷兰豆清洗干净,沸水下锅,焯水2-3分钟,捞出过凉,控干水分装入食品袋中,放在冰箱冷冻存放即可。荷兰豆既可以炒着吃,也可以煮着吃、凉拌等。...