吃菠萝泡盐水多久才可以呢，为什么要泡盐水呢

菠萝是一种热带说过，其味道酸甜可口，是大家很喜欢的一种水果。可能有一部分朋友听说过在吃菠萝之前，最好要泡一下盐水。那么，菠萝不泡可不可以吃，为什么菠萝吃之前要泡一下盐水，菠萝泡盐水多久才可以呢？小编今天想和大家聊一聊菠萝。

吃菠萝泡盐水多久才可以?

1.我们要了解一下菠萝

菠萝实际上原产于巴西地区，直到16世纪初，哥伦布发现新大陆之后，菠萝也开始从美洲地区被带到了欧洲地区，直到16世纪末才开始传入中国，并深受人们的喜爱。此外，菠萝在闽南语中，发音为“旺来”，象征着吉祥如意的意思，因而常被闽南地区当做祭拜时常用到的一种水果。菠萝含有人体所需的多种营养物质，其含有丰富的果糖、葡萄糖以及维生素B和维生素C等物质，每100克克食用部分的含水量可达87%，因而是夏季补充能量和水分的理想水果。而在中医当中，菠萝除了清热解暑功效之外，它还具有消食止泻、益气补血和养颜瘦身等功效，不失为夏季减肥人士的一种理想食物。

2.菠萝为什么要泡盐水

对于菠萝泡盐水的情况，我们生活中可以说是习以为常了，可是对于后面的原因有很多的朋友却是不清楚的，通俗来说，菠萝泡盐水的目的就是为了防止吃菠萝的时候“扎嘴”。而“扎嘴”背后的真凶便是菠萝中含有的“菠萝朊酶”了，菠萝朊酶具有分解蛋白质的作用，对于口腔会有比较强烈的刺激作用，如果没有经过盐水浸泡过就直接吃，往往容易造成口腔不适感，甚至是口腔溃疡的情况有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

3.菠萝要泡盐水多久才可以

如果是一个完整的菠萝，可以将菠萝去皮切成片，然后再用淡盐水泡30分钟，然后食用。胃溃疡和牙龈炎的患者不建议吃菠萝。正常人每天吃200-40克即可。

以上的内容队医爱吃菠萝的你来说是否有帮助呢，有些水果虽然好吃，但也要充分了解它的使用方法，正确的吃法才能更好的品尝到美味并且更充分地吸收它的营养，所以今后朋友们在吃菠萝的时候能够用上小编告诉你的方法，想一下菠萝泡盐水多久才能够食用，从而避免对您的口腔造成不必要的伤害。