杨梅为什么要用盐水泡,杨梅也可以用白醋泡吗
小编期待的夏天来啦,因为相对应的时蔬水果也会像雨后春笋般冒出来,炎夏里胃口不好时来几颗冰镇杨梅是最好不过的了,通常在吃杨梅之前总会用盐水泡泡,那么问题来了大家知道杨梅为什么要用盐水泡吗?杨梅是否也可以用白醋泡呢?
一、杨梅为什么要用盐水泡
1.杨梅用盐水泡主要是驱逐杨梅中的虫子。
2.杨梅是没有果皮的,果肉直接暴露在外面,且杨梅养分很高,杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”,一般用肉眼是无法辨别的,而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡来。
二、杨梅也可以用白醋泡吗
1.杨梅是可以用白醋洗的。
2.我们可以将杨梅放入白醋水中,因为白醋有杀菌的功效,所以用白醋水来浸泡杨梅是不错的选择。可以用食醋来浸泡杨梅,因为醋对虫子有一定刺激性,在杨梅中加入食醋会将虫子泡出来。白醋也是有着非常好的清洁能力,这样就可以让杨梅当中的脏东西自动跑出来,特别是一些还存活的虫子,也是受不了白醋的刺激。
3.把买回来的杨梅用清水冲洗一遍,放在容器里,再往里面加入两勺的白醋和适量清水,水的用量一定要淹没杨梅才可以,我们把杨梅放在醋溶液当中浸泡20分钟。
4.等到浸泡的时间到了周后捞出来,再用清水冲洗干净,重新放在装有清水的容器里,再加入两勺面粉继续浸泡,这一次只需要浸泡10分钟左右就可以了,这样就可以去除里面的虫卵和表面的灰尘杂质。
以上就是小编与大家分享的杨梅为什么要用盐水泡的原因啦,当然也可以用其他泡,比如上面提到的白醋。千万要注意,杨梅一定要清洗了才能吃哦,因为很多农药残留在果皮表面,当然表皮上的白色虫子是没问题的,有专家说过它是可以吃的。
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