菠萝为什么盐水泡

因为菠萝中会有一些过敏物质，用盐水泡一下，可以减少这些过敏物质，还可以让菠萝的口感更加清爽，不那么涩嘴。一般情况下，菠萝用盐水泡需要在半个小时左右，时间不宜过长，否则会影响菠萝口感，在用盐水泡完之后，建议用凉开水再冲洗一下，去除表面的咸味以及菠萝苦涩味。