美味的香菇鸡蛋炒面怎么做又香又好吃
香菇鸡蛋炒面是一种我经常吃的一种炒面了,大家都知道炒面的做法是很简单的,因为炒一炒就好了,然后搭配上一些荤素菜一起,简单好吃又美味,是我们都很喜欢的一种主食了,很忙的时候就来一份炒面是极好的,这次我做的香菇鸡蛋炒面营养又好吃。
主料
挂面 :半包鸡蛋 :2个
香菇 :6朵
猪肉 :100
有才 :1颗
辅料
植物油 :2勺酱油 :1勺
食盐 :1勺
水 :适量
具体步骤
所有的辅料洗净备用
汤锅里水烧开,放入自己需要的量的挂面
水再开以后大火煮3到4分钟,然后关火
挂面捞出,马上过凉水,这一步很重要哦
所有的辅料切好,鸡蛋打散
锅里放入适量植物油烧热,加肉丝煸炒至变色
往肉丝里倒入鸡蛋液,炒散
放入香菇丝,加食盐炒软
放入油菜略翻炒
放入沥干水的挂面
往挂面里拌入1汤匙酱油,酱香味浓郁
最后把挂面跟辅料一起炒匀,炒散就可以啦
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