家常香菇鸡蛋炒面怎么做又香又好吃
香菇鸡蛋炒面,是一道好吃并且易做的菜肴。鸡蛋的香味使得方便面本身的香味更加浓稠,再配上香菇和胡萝卜,整道菜就一个字香。并且这道菜的用料并不贵,烹饪方法也很简单,很适合作为夜宵。试想在饥肠辘辘的深夜,来上这么一份香菇鸡蛋炒面,是多么幸福的事情。
主料
方便面 :90辅料
胡萝卜 :半个盐 :适量
鸡蛋 :1个
香菇 :适量
姜 :适量
植物油 :适量
十三香 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备材料。香菇、胡萝卜、葱姜都洗净。
2.水烧开,放入方便面。
3.稍微煮一下,不要煮太久。
4.捞出放入盘中备用,无须放油,不会粘的。
5.香菇、胡萝卜、葱姜改刀。蛋液搅散。
6.先把鸡蛋炒成块状盛出备用。(我用的是另一个锅子)
7.不粘锅内放油,炒香葱姜。
8.放入香菇胡萝卜翻炒几下,放入盐。
9.再放适量十三香翻炒。
10.待香菇快熟时,合入鸡蛋翻炒。
11.再合入煮好的面。
12.翻炒几下即可出锅。
、1香菇和鸡蛋都很鲜美,无须放鸡精。
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