干黄花菜可以凉拌吃吗
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可以。干黄花菜在凉拌之前需要先将其浸泡在清水中直至泡软,然后捞出放入锅中进行焯水处理,这样既可以去除黄花菜本身的部分苦味,还可以将黄花菜烫熟。焯水后煮熟的黄花菜捞出放凉后就可以直接凉拌了。黄花菜除了可以凉拌食用,还可以炒制成菜肴。
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山药炒荷兰豆要焯水吗
要。没有焯水过的山药和荷兰豆爆炒以后很容易嚼不动,而且不入味,吃起来口感太老,所以是需要焯水的。将山药和荷兰直接放入水中焯水,煮沸以后放入15秒左右就及时捞出,然后将山药和荷兰豆放在冷水里,这样山药跟荷兰豆的口感会更好,不会出现炒不熟的情况。...
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长豆角怎么保存时间长
冷冻保存。保存长豆角时,将长豆角的两端和侧筋去除,清洗干净,沸水下锅,水开后煮三分钟左右,捞出,晾干表面水分,装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻室保存即可。长豆角一般指豇豆,在中国广泛栽培,5-8月开花结果。长豆角可以用于制作干煸长豆角、清炒长豆角、肉末长豆角等美...
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投资火锅店费用如何
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