印度咖喱鸡丁饭的做法,印度咖喱鸡丁饭怎么做
“鸡肉和牛肉、猪肉比较,不但其蛋白质较高,脂肪较低,而且鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,是优质的蛋白质来源。富含磷、铁、铜与锌和维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
咖喱和鸡肉,可谓是天生的绝配,轻轻松松就能成就出一番美味。不同种类的咖喱,根据配料细节上的不同,能够构成各种各样令人意想不到的浓郁香味。滋味的鸡肉,软糯的土豆,浓绸的汤汁拌着米饭,绝对的回味无穷。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
印度咖喱鸡丁饭的做法步骤
1、原料图。(鸡肉,印度咖喱、土豆、青红椒、香葱)
2、鸡肉切成小丁,放入少许姜葱、料酒,抓匀腌制片刻。
3、土豆洗净、去皮,切成小丁。
4、锅中热油,倒入鸡肉翻炒松散。
5、然后加入一大勺的印度咖喱酱。
6、翻炒均匀以后,加入土豆丁继续翻炒片刻。
7、加入适量清水。
8、盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。
9、待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末,翻拌均匀。
10、盛一碗米饭,倒扣于盘中。
11、围上煮好的咖喱鸡肉即可。
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