印度风味咖喱鱼排的做法,印度风味咖喱鱼排怎么做
“说起印度咖喱,大家都会想到红咖喱,绿咖喱,黄咖喱。其实印度还有一种不加咖喱的咖喱菜,这道咖喱菜不用咖喱,却有着独特的风味,就我个人而言,是最喜欢的咖喱菜配方,该配方可以替换食材做咖喱鸡,咖喱虾,咖喱牛。。。试过你就会爱上这道不是咖喱的咖喱,搭配米饭是绝世的好味道。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
印度风味咖喱鱼排的做法步骤
1、这道菜的关键就是调料里的三粉和椰奶,缺一不可(不喜欢香菜的也不用怕,香菜籽粉没有香菜的那种特殊味道)。
2、鱼排切小块,洋葱切丝,番茄切小块,香菜切碎,蒜切末,尖椒切丁,姜切丝,备用。
3、锅中放油,下尖椒,蒜末,姜丝爆香。
4、中火炒洋葱,炒到微微透明。
5、加入姜黄粉,孜然粉,香菜籽粉,盐调味,小火继续煸炒,直到洋葱完全变软。(注意要用小火,防止糊锅)
6、加入椰奶,椰奶量按照自己口味添加,大火煮开(注意全程不加水)。
7、煮开后调中火,放入鱼块,慢慢煮熟,并加盐调味。
8、加入番茄,略微煮软就可出锅。
9、喜欢的可以加入一点香菜碎,无敌的好味道!
-
粉蒸时蔬 的做法 粉蒸时蔬,宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉 粉蒸时蔬 怎么做
“绿叶菜是蔬菜中的营养冠军,说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜,其中有一半得是绿叶菜,如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去,就需要妈妈们费点心思,今天推荐的粉蒸时蔬,10个月的宝宝可以吃,小柚子现在快2岁半,我依然还在做。成人一样可以吃,切的大段点就可...
-
酱丁的做法,酱丁怎么做
“我家常做的菜,我也最爱吃~其实食材可以灵活选择,比如有时候我妈妈会用上毛豆,有时候不用肉,用大肠,反正只要爱吃什么就挑什么呗~这次就先选这几样东东吧~”食材明细主料芋艿(适量)茭白(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料甜酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱丁的做法...
-
玫瑰草莓酱的做法 妈妈,我想送你---玫瑰草莓酱 玫瑰草莓酱怎么做
“母亲这词蕴含了太多太多......如果说送母亲一束花我会选择红玫瑰有人肯定会问为什么不选康乃馨我会说因为妈妈是女人妈妈是爱浪漫的....”食材明细主料干玫瑰花瓣(适量)草莓(适量)辅料柠檬(适量)冰糖(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰草莓酱的做...
-
川味泡菜的做法,川味泡菜怎么做
“泡菜对我来说简直就是下饭最佳搭档,家里随时必备的,每当哪天菜不合胃口,随便捞出几根就能下上几碗米饭”食材明细主料包菜(一颗)小米椒(10颗)胭脂萝卜(两根)辅料嫩姜(4--5片)冰糖(30g)花椒(10--20粒)白醋(适量)盐巴(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)川味泡菜的做法步骤1、...