小汤包的做法 简易版小汤包 小汤包怎么做

“一直很喜欢吃汤包，只可惜现在外面的食品安全实在是不可恭维。想自己动手吧，本人又能力有限，包不出那种带着均匀褶子的小汤包，所以想出了这种简易版，也不错哦，一样的美味，看着还可爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小汤包的做法步骤

• 1、先准备好材料。这里我又偷了个懒，直接用饺子皮来包，这样省去了擀皮的工序。

• 2、将笋切成丁和虾仁一起放入肉糜。

• 3、加盐，糖，料酒及少许的色拉油拌匀调味。

• 4、将四周的饺子皮提起并轻捏在一起。

• 5、最后把上面的饺子皮按你喜欢的样子整形就可了。想捏成什么样子都行，再也不用担心自己捏不出漂亮的褶子了。

小窍门

1.剥虾仁的时候，可以先将虾仁平铺放进冰箱冷冻二十分钟左右，这样能更容易剥壳。
2.包的馅可按个人喜欢调整。
3.饺子皮收口的时候不要捏的太紧，不然皮子厚的地方吃起来发硬，影响口感。