糖三角的做法 糖三角~~~~让你吃到甜蜜的爱 糖三角怎么做
“奶香糖三角~~~~让你吃到甜蜜的爱。一直很少给女儿吃甜食,做的蛋糕之类的糖也放得很少,但是随着年龄增长,她越来越喜欢吃甜的,说“幼儿园的八宝粥真的很好吃,我吃了两碗”。算了,偶尔也放开一下,这个糖三角用牛奶和的面,花生核桃黑芝麻红糖馅,相信能给她惊喜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖三角的做法步骤
1、原料图(我是用牛奶和的面,牛奶忘记放进来拍了)。
2、酵母适量温水化开,倒入面粉里拌匀。
3、加入适量牛奶,和好面团,静置10分钟后,再和成光滑的面团,放温暖处发酵。
4、这时来做馅,把花生放锅里小火炒熟。
5、冷却后用擀面杖擀碎。
6、核桃仁放在盘子里用微波炉烘2分钟左右(烘的时候先烘30秒停一下,拿出来冷却后,这样重复一次,再20秒这样烘两次,再10秒一到两次,如果直接烘2分钟会局部焦掉,不容易脆。)
7、等核桃仁冷却后擀碎。
8、把花生核桃碎黑芝麻粉和红糖混合在一起。
9、等面团发酵至原来2倍大时,拿出来排气。
10、再次揉成光滑的面团后,搓成长条。
11、切成相等的小剂子。
12、取一个小剂子按平,用擀面杖擀成周围簿,中间厚的圆片。
13、放上馅。
14、从一边开始捏。
15、换个角度开始捏另一只角。
16、再捏最后一只角。
17、捏完后整型,把交界处封好口。
18、放入蒸锅再次发酵20分钟。
19、大火蒸15分钟,关火,过2-3分钟后取出。
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