脆皮春卷的做法 简单易上手,外脆里嫩—脆皮春卷 脆皮春卷怎么做
“此款春卷吃起来口感外脆,里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。
立春,是二十四节气之一,又称“打春”,“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。另外,有些村镇立春日举办“迎春会”,常找个十多岁的少年化装成一个官老爷,身穿纸宫服,衣戴纸帽,脚蹬纸靴,骑着个牛,前往祭祀坛,带领百姓祈祷保佑风调雨顺,五谷丰登,沿途敲锣打鼓,放鞭炮以迎春天到来。旧时还有农家找一男童,穿青衣戴青帽,站在田野中,然后众农家敲着锣鼓,从田野里将小孩拜迎回来,叫做“迎春”。至今也有农家写些“迎春接福”或“春到家兴旺”等红条幅贴在墙上,并摆上果品或春盘,恭候春的到来。因这些迎春礼仪,装饰及服饰及打牛等活动,故立春也称为“打春”。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮春卷的做法步骤
1、准备好食材,春卷皮,菜场和超市有卖,淘宝上也有。
2、土豆去皮切成片放蒸锅内隔水蒸熟。
3、蒸好的土豆压成泥,加入白糖调味。
4、取一片春卷皮,上面放上土豆泥。
5、从边缘卷起春卷皮,做成直筒。
6、依上同样方法做好所需的卷。
7、锅烧热放适量菜籽油,放入春卷。
8、煎至两面金黄色。
9、煎好的春卷用剪刀切成两节装盘食用。
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