豆沙三角包的做法 改变造型-------豆沙三角包 豆沙三角包怎么做

“做豆沙包子是最普通的，平时包圆形的多，家里做也就方便哦。今天将做饺子的造型用上啦。嘿，还是有点问题的，虽说包看上去不成问题，但蒸后有的出现了开花的现象，美观大打折扣啊！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙三角包的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。

• 3、面包机进行揉面、发面工作。

• 4、面团发酵好后，取出搓成长条，分成六份。

• 5、每一份用擀面杖擀几下，再捏圆，松弛10分钟。

• 6、接下来，取一个剂子，压扁、用擀面杖擀成圆形，放上做好三角形豆沙馅，一头对齐先捏住。

• 7、然后另外两头同样捏住，成为三角形，最后在中央放上葡萄干作点缀。

• 8、很快一笼都包好了，醒20分钟，等锅水烧开蒸15分钟，就OK啦。

小窍门

1.在包时边一定多捏住点，要不然在蒸时因膨胀而松开，影响美观呀。
2.豆沙馅在做时，事先可捏成三角形，更容易包。